Il giardino sacro che affascinò anche Pitagora
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"Il Carmelo è una punta di smeraldo verde che entra nel Mediterraneo, un'altura affascinante. Chi vi sale, accanto al santuario della Madonna del Carmelo, trova la grotta di Elia, nello splendore di un paesaggio sempre decantato dalla Bibbia" (Gianfranco Ravasi). È una catena di venticinque chilometri che abbraccia mare e terra, dal golfo di Haifa fino alla pianura di Esdrelon, in Palestina: uno dei santi monti biblici, luoghi privilegiati delle teofanie.
